Ingredientes para 4 personas

  • 2 alcachofas
  • 500 gr pulpitos
  • Aceite de oliva virgen
  • 1 vaso de agua
  • Sal

Preparación

  • Pelar las alcachofas y cortarlas en ocho trozos cada una.
  • Poner el termostato al 4 con el tiempo activado.
  • Añadir un poco de aceite de oliva virgen y saltear las alcachofas en la parte honda de la Tortilla Chef. Dejarlas unos cinco minutos, hasta que estén doraditas.
  • Incorporar los pulpitos y saltearlos junto con las alcachofas durante 5 minutos más. Ir removiendo.
  • Añadir sal al gusto.
  • Echar el vaso de agua y dejar que se cocine todo junto removiendo de vez en cuando durante 20 minutos, para que se evapore casi toda el agua.
  • Apagar el termostato y el temporizador.
  • Emplatar y a comer!
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