Pelar las alcachofas y cortarlas en ocho trozos cada una.
Poner el termostato al 4 con el tiempo activado.
Añadir un poco de aceite de oliva virgen y saltear las alcachofas en la parte honda de la Tortilla Chef. Dejarlas unos cinco minutos, hasta que estén doraditas.
Incorporar los pulpitos y saltearlos junto con las alcachofas durante 5 minutos más. Ir removiendo.
Añadir sal al gusto.
Echar el vaso de agua y dejar que se cocine todo junto removiendo de vez en cuando durante 20 minutos, para que se evapore casi toda el agua.
